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Neues "Fisch-Koch-Buch" beim Klatschmohn-Verlag

Zu Beginn des neuen Jahres begannen wir mit der Arbeit an einem spannenden Projekt.
Wir, das sind der Klatschmohn-Verlag von Angelika Kleinfeldt, der Sternekoch der Yachthafen-Residenz Hohe Düne Tillmann Hahn, die Fotografin Angelika Heim und von Fisch-Feinkost Ulf Korich.
Das Projekt, ein "Fisch-Koch-Buch" mit internationalen Rezepten von einheimischen Fischen und den "Porträts" dieser Fische. Jedes Rezept wurde für das Foto-Shooting original zubereitet und an verschiedenen Locations in der Yachthafen-Residenz fotografiert. An mehreren Tagen arbeitete ein Team um Tillmann Hahn mit der Fotografin Angelika Heim, immer unterstützt von vielen Mitarbeitern der YHD an diesem Buchprojekt.
Die wunderbaren Rezepte von Tillmann Hahn, pofessionell zubereitet und dann von Angelika Heim ins "Licht gesetzt", sollen im März 2011 als Buch beim Klatschmohn-Verlag erscheinen. Siehe auch www.klatschmohn.de

     
     
Yachthafen-Residenz Hohe Düne



















Sternekoch Tillmann Hahn























Angelika Kleinfeldt - Verlegerin Klatschmohn-Verlag
Warnemünde Alter Strom